Brotsuppe

                                                                         

 

Zutaten
- Mischbrot  (am besten vom Vortag)
- Salz
- Milch oder saure Sahne

Das ist ganz schnell gemacht und mir hat es immer geschmeckt.

Das Brot in dicke Scheiben schneiden, Kruste kann dran bleiben. Dann die Scheiben würfeln.
Das Brot mit Wasser einkochen lassen, bis es einen dicken Brei ergibt. Öfter rühren, da es sonst leicht anbrennt. Mit etwas Salz abschmecken.

Zum Schluss ein wenig Milch oder saure Sahne unterrühren.
Man kann statt Milch auch Kaffeesahne nehmen. 

Das Ganze hört sich vielleicht eigenartig an, sieht auch eigenartig aus, aber man wird richtig satt davon.